自然に優しい竹製まな板
キャッツキルクラフトメン社(Catskill Craftsmen)は、米国産の硬木材を使用したクオリティの高いキッチンキャビネットや家具を60年間に渡り製造販売しているニューヨーク州スタンフォードに本社を構えるメーカー。
ニューヨークと聞くとマンハッタンの高層ビルなどの都会を思い浮かべる人が多いと思いますが、ニューヨーク州はとても大きく、カナダともすぐ隣りあわせ。
同社は、そんなニューヨークのアップステート、キャッツキル山地の北部のスコへリエ川とデラウェア川の両方の源流のスキーや狩り、釣りなどが楽しめる老舗リゾートにあり、製造プロセスで発生する、すべてのおがくず、削り屑、および廃棄物を木質ペレット燃料に変換し、暖房などに使用して破棄物を出さない環境作りに努めています。
キャッツキルクラフトメン社のコンセプトは、「優れた製品を良心的な価格で提供」。
最近では、グルメ志向の顧客をターゲットにした竹製まな板の販売をスタートしました。
成長力の強い竹は、十分乾燥すると強度の硬さを備え、厳密な鋭いナイフの刀身にも優しく刃痕がつきにくく、耐久性にも富んでいます。しかも、竹は天然の抗菌性を持ち、自然の消臭、雑菌の繁殖を抑制する天然素材。
キャッツキルクラフトメンのまな板は、特殊プレスで美しい竹模様を活かした清潔感にあるデザイン。シマウマ模様のゼブラボードは、$5.49(通常価格$12.00)〜と、とっても良心的。
購入後、少量のミネラルオイルを含ませて15〜30分間置いたあと、乾いた布で拭き取り、これを定期的に繰り返すことにより耐久性がアップします。
ロスドレスフォーレス
問い合わせ先: 647-7677
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